Pralinenbücher

Wer Pralinen selber machen möchte, der braucht, neben der nötigen Ausrüstung und den nötigen Werkzeugen wie Pralinengabeln, Pralinenformen und einem Temperiergerät, natürlich auch entsprechende Pralinenrezepte.

Rezepte für Pralinen kann man sich mühsam im Internet zusammen klauben oder man kauft sich ein, zwei Pralinenbücher, in denen die Rezepte gut erklärt sind und oftmals auch noch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen bebildert sind. Außerdem erfährt man in den meisten Pralinenbüchern noch einiges an Know How über Pralinen und Schokolade und wie man damit umgehen sollte. Außerdem ist bei manchen Pralinenbücher oft auch noch ein kleinerer oder größerer Abriss über die Geschichte der Schokolade.

Pralinenbücher sind oftmals gerade für Anfänger ein guter Einstieg in ihr neues Hobby. Man kann die Bücher überall mitnehmen und darin schmökern und sich Anregungen holen und man kann die Bücher selbstverständlich beim Pralinen machen neben sich legen und immer mal wieder einen Blick hineinwerfen.

Hier nun einige Pralinenbücher mit vielen Rezepten zum Nachmachen und Genießen:

Johannisbeer-Pralinen

Nougat-Mandel Pralinen mit Tonkabohne

Pralinenrezept: Bier-Pralinen

Johannisbeer-Balsamico Pralinen

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