Vivani
Vivani ist ein deutscher Schokoladenhersteller, der seine Produkte ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau herstellt. Dabei verzichtet Vivani auf Lezithin als Emulgator, um zu verhindern, dass Lezithin aus genmanipuliertem Soja in die Schokoladen kommt.
Die Marke Vivani wurde erstmals im Jahr 2000 auf der Fachmesse BioFach vorgestellt. Seitdem wurde das Sortiment kontinuierlich ausgebaut. Mittlerweile (Stand März 2011) umfasst das Vivani-Sortiment 4 Schokoriegel, zahlreichen Tafelsorten in Geshcmacksrichtungen wie Feine Bitter mit unterschiedlichen Kakaogehalten und Füllungen, verschiedene Vollmilchsorten und Weiße Schokolade, Edelschokoladen, Cappuccino, Cassis, Nuss und Mandel sowie Trinkschokolade, Espresso-Dragees, Kuvertüre und eine eigene Nuss-Nougat-Creme. Vivani hat außerdem mit „Kids“ die weltweit erste Bio-Schokolade für Kinder mit Milchcremefüllung im Programm und produziert zusätzlich in Lizenz fünf Schokoladen-Riegel für den Hasen Felix des Verlages Coppenrath.
Hergestellt wird die Schokolade der Marke Vivani von der Firma Ludwig Weinrich GmbH in Herford, die seit 1895 Schokoladenprodukte herstellt.
Vivani setzt konsequent auf „Bio“. Alle Zutaten für die Schokolade stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau und tragen das offizielle Bio-Siegel. Dies garantiert, dass die Rohstoffe und deren Anbau regelmäßig kontrolliert werden. Gleichzeitig setzt Vivani besonders auf gesunden und ökologischen Landbau, der dazu beitragen soll, den Regenwald zu erhalten.
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